Вода минеральная природная столовая питьевая Шишкин Лес - подземная вода, добытая из защищённого водоносного горизонта, сохраняющая естественный химический состав и относящаяся к пищевым продуктам. По своему основному составу – вода гидрокарбонатная магниево-кальциевая. По минерализации вода – пресная.
Согласно лабораторным исследованиям экологически чистой питьевой воды «Шишкин Лес», проведенным Центром Госсанэпиднадзора Московской области, эстетические свойства воды (запах, привкус, цветность, мутность), а также ее химический состав заслужили высокую оценку экспертов.
Массовая концентрация токсичных и нормируемых элементов, в т.ч. тяжелых металлов (свинец, ртуть, кадмий, хром, мышьяк и др.), соединений группы азота (нитриты, нитраты, аммоний), а также стронция, селена, фенолов, поверхностно-активных веществ (природных и техногенных) намного ниже предельно допустимой концентрации для пресных подземных вод. Вода «Шишкин Лес» соответствует требованиям СаН ПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода» и СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода.
Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости».
Экологически чистая вода "Шишкин Лес" подходит для ежедневного применения без ограничений и без дополнительных рекомендаций врачей.
Вода разливается из артезианской скважины, находящейся в лесном массиве, который находится в экологически чистом поселении Москвы Михайлово-Ярцевское, п. Шишкин лес, вода является натриево-гидрокарбонатной. В процессе производства питьевая вода не транспортируется, а разливается в тару непосредственно из скважины, что соответствует международным требованиям Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), запрещающим транспортировку питьевой и минеральной воды к месту упаковки.